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酒店擦鞋机和宾馆自动擦鞋机的使用及上油方法大致相同，以下是具体步骤：
1、使用酒店擦鞋机前，先清空鞋油罐内的残留鞋油。
2、打开机器盖子，向内部加入适量鞋油，注意，鞋油的种类和质量要有所保证，以确保擦鞋效果和机器的使用寿命。
3、在机器旁边的刷子上也适当添加一些鞋油，以便更好地清洁和养护皮鞋。
4、将需要擦的鞋子放在机器上，启动开关，机器会自动完成擦鞋过程，在此过程中，机器内部的刷子和鞋油会共同作用，清洁并养护皮鞋。
5、使用完毕后，及时清理机器内部和外部的残留物，保持机器的清洁和卫生，定期检查机器内部的鞋油存量，及时添加或更换。
至于如何上油，主要是定期向机器内部添加适量的鞋油，以保证其正常运行和延长使用寿命，也可以在需要的时候手动在鞋子上涂抹适量的鞋油，以便更好地养护皮鞋。
不同品牌和型号的酒店擦鞋机和宾馆自动擦鞋机的操作方式可能有所不同，在使用前建议先阅读相关说明书或咨询酒店服务人员了解具体的操作方法。